Äntligen fredag!!

Sista vardagen denna månad är snart till ända.

Som jag längtat efter denna fredag! Varför? Jo min älskade unge som precis ansökt till gymnasiet är här! Min helg med honom o.ch hela veckan har jag längtat efter denna fredag.

När han kom i eftermiddag gick vi till stan och handlade lite mys, sen gick vi vidare till en pizzeria och käkade. Walther beställer i regel bara Hawaii utan tomatsås. Men när han såg menyn idag och de hade en pizza som hette X2000 så blev det en sån. Det var skinka, lök, kebab, pommes o kebabsås. Men han beställde utan tomatsås såklart och utan kebabsås. Men fick en liten såssnipa bredvid ifall han ångrade sig;) Jag tog en skaldjurssallad.
Så rackarns gott!!

Något som också var rackarns gott var den Kanelbullekaka jag bakade idag, fick upp nån annons på telefon (när man swipear från startsidan på mobilen... vet inte hur jag ska förklara).
Och jag hade ju allt hemma! Så kunde inte motstå att testa. Jag körde Finax glutenfri Mjölmix (den röda). Och i regel blir glutenfritt lite svampigt eller torrt. Men denna blev som en sockerkaka, lite luftig och så good!
Själva receptet är härifrån. Och det är liiiite farligt att kika in där, fanns massa gottit!

När jag ändå höll i gång med baket passade jag på att göra lite mat inför helgen. Det var ju extrapris på kycklingfärs denna veckan så passade på när jag handlade häromdagen. Datumet gick ut imorgon och jag skulle göra köttfärslimpa på söndag, så gjorde det idag så är det klart o bara värma upp liksom. blev även 20 köttbullar;) Några avnjöats till lunch med pasta till och brunsås. Känns som om jag bara ”pratat” om godsaker i detta inlägg;)

Just nu tar vi det bara lugnt. Vi är nog trötta båda två.
Walther spelar Eurotruck,jag kikade en stund och hjälpte han med ett par inställningar, han tyckte det var mycket text, men visste vad som skulle ändras så jag assisterade med lite läsning. Han är så duktig på spelet. Han har lärt sig fort!

Jag vilar efter att ha röjt upp i köket och plockat upp varorna. In the bed;) Och ser på Rederiet (vad annars), har 4,5 säsong kvar av 20.
Käkar lite godis också;) Längesen!
Men funderar på att spela lite The sims4 istället.

Hur har eran fredag varit? Vad har ni gjort? Vad har ni ätit?

Ha en skön kväll allihop

15 dagars bloggutmaning #7

Tre Av Mina Favoritrecept
Mitt första är verkligen favorit. Min pappa som lärt mig. Ja han har lärt mig nr 2 med;)
Pasta med crabfish och spenat
1 paket surimisticks/crabfish
500g hackad spenat
1 gul lök
1 vitlöksklyfta
1 paket matgrädde
Lite olja eller smör
Salt och peppar
Krasse
Riven Parmesanost
  1. Fräs lök, vitlök och spenat.
  2. Tillsätt grädden. Låt puttra på lägre värme medan du kokar pasta.
  3. När pastan är färdigkokt gäller du av den. Lägg då i /surimisticks/crabfish i spenatröran. Blanda ihop.
  4. Häll upp pasta, spenatröra i en djup tallrik. Strö över klippt krasse och riven parmesanost och rör runt till en salig röra! Njut!!
Det går ju så fort t göra den rätten och jag älskar den!!
—–
Nu ska ni få ännu ett fiskrecept.
SOLIG TORSK 
  • 400 g fisk (filéer eller ett fiskblock)
  • salt och peppar
  • ca 1 msk hackad persilja, dill eller gräslök (eller blanda flera sorter)
  • 1 msk flytande 
  • 1 grönsaksbuljongtärning
  • Saft av 2 apelsiner
  • 1 dl vatten
  • 2 apelsiner
  1. Lägg fisken i filéer eller grova bitar i en smord ugnsform. Krydda m salt, peppar och kryddgrönt.
  2. Smula buljongtärningen över fisken.
  3. Ringla margarinet över. 
  4. Pressa apelsiner och blanda med vatten, häll över fisken. 
  5. Grädda i 200 grader i ca 10-15 minuter. Ös gärna ett par gånger gör att inte torka ut fisken. 
  6. Skala och skiva apelsinerna till fina ”solar” medan du väntar.
  7. Lägg sedan solarna runt fisken när den är klar i ugnen.
  8. Servera med ris, kokt potatis, eller pressad potatis och en god sallad. 

15 dagars bloggutmaning #7

Tre Av Mina Favoritrecept
Mitt första är verkligen favorit. Min pappa som lärt mig. Ja han har lärt mig nr 2 med;)
Pasta med crabfish och spenat
1 paket surimisticks/crabfish
500g hackad spenat
1 gul lök
1 vitlöksklyfta
1 paket matgrädde
Lite olja eller smör
Salt och peppar
Krasse
Riven Parmesanost
  1. Fräs lök, vitlök och spenat.
  2. Tillsätt grädden. Låt puttra på lägre värme medan du kokar pasta.
  3. När pastan är färdigkokt gäller du av den. Lägg då i /surimisticks/crabfish i spenatröran. Blanda ihop.
  4. Häll upp pasta, spenatröra i en djup tallrik. Strö över klippt krasse och riven parmesanost och rör runt till en salig röra! Njut!!
Det går ju så fort t göra den rätten och jag älskar den!!
—–
Nu ska ni få ännu ett fiskrecept.
SOLIG TORSK 
  • 400 g fisk (filéer eller ett fiskblock)
  • salt och peppar
  • ca 1 msk hackad persilja, dill eller gräslök (eller blanda flera sorter)
  • 1 msk flytande 
  • 1 grönsaksbuljongtärning
  • Saft av 2 apelsiner
  • 1 dl vatten
  • 2 apelsiner
  1. Lägg fisken i filéer eller grova bitar i en smord ugnsform. Krydda m salt, peppar och kryddgrönt.
  2. Smula buljongtärningen över fisken.
  3. Ringla margarinet över. 
  4. Pressa apelsiner och blanda med vatten, häll över fisken. 
  5. Grädda i 200 grader i ca 10-15 minuter. Ös gärna ett par gånger gör att inte torka ut fisken. 
  6. Skala och skiva apelsinerna till fina ”solar” medan du väntar.
  7. Lägg sedan solarna runt fisken när den är klar i ugnen.
  8. Servera med ris, kokt potatis, eller pressad potatis och en god sallad. 

Ändrade planer!

Blev ingen tur till torget i eftermiddag. Var helt slut efter gårdagsnattens kassa sömn. Åt lunch lite sent hos farmor med.

Blev att greja hemma. Tvättat, dammsugit, diskat o andra vardagssysslor. Bakade en omgång pepparkakor till av degen som jag frös in från förra omgången av glutenfria pepparkakor. Walther ville inte baka idag så jag fick ordna det själv!

Efter bak, röjning och städ satte jag mig i soffan med mina stickor. Nu är två julklappar avklarade:)

Så även om dagens planer ändrades blev allt helt ok!

Nu ska jag sova! Gonatt

Ändrade planer!

Blev ingen tur till torget i eftermiddag. Var helt slut efter gårdagsnattens kassa sömn. Åt lunch lite sent hos farmor med.

Blev att greja hemma. Tvättat, dammsugit, diskat o andra vardagssysslor. Bakade en omgång pepparkakor till av degen som jag frös in från förra omgången av glutenfria pepparkakor. Walther ville inte baka idag så jag fick ordna det själv!

Efter bak, röjning och städ satte jag mig i soffan med mina stickor. Nu är två julklappar avklarade:)

Så även om dagens planer ändrades blev allt helt ok!

Nu ska jag sova! Gonatt