Magdans och krämig pastasallad a’la Grekland

Innehåller annonslänk för KVIX.Hejsan hoppsan uti lingonskogsan!

Vilken kombo va? Haha Magdans och Pastasallad!

Ja för vet ni vad, jag testade på Magdans idag på KVIX

Alltså det var så kul! Det stod att passet var medelsvårt! Och ja det var svårt, men inte svårare än Zumba och Sabor Latino. Jag hade så skoj. Sammanfattning av passet: Varmt, svettigt, roligt, utmanande men svårt!

Jag reflekterade i efterhand lite över min träning. Jag vill inte träna på gym med redskap av tre olika andledningar:

  1. Folk omkring – stör fokus och koncentration, jag känner mig iakttagen.
  2. Det är tråkigt med samma saker hela tiden… iaf har det känt så.
  3. Kostnaden

Sen behöver jag inte bygga muskler, utan stärka musklerna och min kondition. Och ska min träning fortsätta så måste jag ha varierat och roligt. Det var ju lite så med sjukgymnastiken, då hade jag vissa redskap både hemma och på gymmet. Den träningen var ju annorlunda, det var för att dra ut mitt diskbråck, stärka korsmuskeln så att den höll uppe min ryggrad. Men träning som träning. Jag gjorde samma saker 5-6ggr/vecka i flera veckor. Och det gav inte mycket resultat. Mer värk istället just då. Vi började träna 1 dag/ vecka på gymmet och lite vattengympa, sen kom ju pandemin emellan. Så blev hemmaträning igen. Tur i oturen fick jag nåt skov, där jag försämrades och vart inlagd på sjukhus och därmed fick jag inte träna så mycket igen… och sen har det inte varit nåt mer… och jag blev nästan smärtfri.

Skillnad på träning och träning…

Jag vet att det är skillnad på sjukgymnastik och träning. Jag går försiktigt fram, före  och efter passen kan man chatta med ledaren samt de andra deltagarna och ställa frågor. Och under många pass så säger ledaren att om man har ryggproblem så ska den utföras si eller så. Och det ska inte göra ont att träna, det ska kännas att det sträcker möjligen, men inte smärta. Sen får man ofta träningsvärk, men det är ju musklerna som är ovana.

magdans och pastasallad
Jag vågade…

Men vad jag ville ha sagt var att jag tittat på magdans på tv och ett par ”kollegor” på bigo. Och det ser så kul ut. Men inte kan jag dansa sånt som har så stor mage?! Det går ju bara inte. Idag testade jag. Det gick fint! Jag behöver ju inte visa upp mig (jo om kameran är på ser ledaren mig) och det är så skönt! Och jag är stolt att jag tog steget och vågade prova på det! Kommer göra det igen, garanterat. Men nu var det ett par veckors uppehåll – en sen kör vi igen!

Skulle inte skriva så mycket om träningen egentligen. Skulle dela med mig av ett recept som jag hittat på själv, med lite tips här och var.

Krämig pastasallad a’la Grekland

  • Pasta för 4 portioner, jag kör casarecce glutenfri från Ica.
  • 1 stor tomat
  • 1 paprika
  • 1/2 gurka
  • 200g fetaost eller salladsost
  • Oliver, gärna grekisk blandning (finns i glasburk, Icas egna)
  • 200g tofu
  • 1/2 dl olivolja
  • 2msk vinäger eller pressad citron
  • Oregano
  • Basilika
  • salt& peppar

Skär tofun i 1-1,5cm tjocka skivor, lägg på ett hushållspapper och krama om försiktigt så vätskan försvinner. Lägg i en plastpåse med olja, vinäger och kryddorna. Låt stå minst 30 min

Koka pastan enligt förpackning. Skölj sedan med kallt vatten.

Skär tomat, paprika och gurka i bitar och lägg i en stor skål tillsammans med pastan. Smula ner fetaosten eller skär i tärningar (om du inte köpt färdigskuren fetaost) och slå på lite olivolja, blanda ner pastan och oliver.

Stek tofun ca 5 minuter med marinaden och låt den sätta smak på tofun. Blanda ner i pastasalladen.

Servera med nåt gott bröd och gärna en tzatziki till! Jag är ju ensam men gör ändå en laddning, pastasallad är mättande och perfekt mat i värmen. Dessutom är det bra mat att ha med på picnic.

Sitter härute på min favvoplats och skriver detta inlägg och äter min pastasallad. Snart får jag besök av stödassistenten!

 

magdans och pastasallad

Vad gör ni? Har ni inget för er så kan ni ju testa magdans också på Kvix, som premiummedlem kan man se alla pass när som helst.

Skriv gärna en kommentar eller dela med dig i din blogg om hur du upplevde träningspasset eller om du testat pastasalladen!

Rädda maten och spara pengar

“Betalt samarbete med Matsmart

Matsvinnet i Sverige är stort, vi slänger mat som är ätbar. Under 2018 enligt Naturvårdsverket slängdes 1,3 miljoner ton matavfall, varav butiker och konsumentled stod för 1,2 miljoner ton! Galet mycket mat som man hade kunnat rädda. Även om datumet är utgånget eller förpackningen skadad så kan man äta ,många livsmedel såvida det inte luktar illa om dom eller man ser tydliga spår av mögel.

Matsmart jobbar för att få ner matsvinnet till 0!! Genom att sälja bra och felfri mat till rabatterade priser så gör de både kunder och miljön en stor tjänst.

Jag har handlat flera gånger från Matsmart och jag gillar deras glutenfria sida, den är lätt att hitta och jag har köpt bröd, pasta och kakor för bra mycket mindre pengar än i min lokala livsmedelsbutik. Dock oftast utgånget datum, men vad gör det? Brödet fryser jag in och tar bara upp det jag behöver. Och det står sig!

Varför ska man välja Matsmart?

  • Levererar till hela Sverige
  • Fri frakt om du handlar över 500kr
  • Ekonomiskt hållbart
  • Bra för både miljö och plånbok

Som sagt Rädda maten spara pengar

De har en otroligt bra och lättfattad guide hur man gör för att handla på deras sida!Såhandlardupåmatsmart

Just nu får också alla nya kunder 10% rabatt vid order över 600kr, läs mer på deras hemsida!

Matsmart har inte bara mat och dryck, de har en del hälsokost, mat och tillbehör för husdjur, hygien och apoteksvaror, hem och hushållsartiklar, kläder m.m.

Ibland kan man köpa storpack av produkter för riktigt bra priser, och ibland har de varor som bara kommer tillfälligt.

Så handla på matsmart, för att rädda maten och miljön och få några kronor över i plånkan!

21. En sommardrink…

Varje dag i 30 dagar har Madeleine en härlig bloggutmaning, ett ämne om dagen och det handlar om allt mellan himmel och gjord! Jag är med på denna utmaning – Häng på du också!

En? Jag har 3 favoriter! Bara de är svalkande och smakar gott, med eller utan alkohol spelar ingen roll. Det är inte väsentligt, det är lika lyxigt utan, möjligen smakar det lite godare med alkohol. Och dagens bloggutmaning handlar om just sommardrink!

Islatte

Till vardags kör jag (nästan dagligen) Islatte. Det är så gott och svalkande i sommarvärmen, och passar perfekt om man är en kaffekärring! Jag fryser in överblivet kaffe sånna där lådor man har till isbitar ni vet. Jag har ganska höga glas. Lägger ner 6-7 isbitar, fyller upp med mjölk och rör om. Ibland lägger jag i lite vaniljsocker, eller kanel och kardemumma. Lite choklad eller kolasås eller heller inte dumt, men inte min favorit. Men vill man lyxa till det så kan man ha lite vispad grädde på toppen.

Tips! Om jag ska åka iväg eller gå ut, tar jag lite fler isbitar och lägger i en termos, slår på mjölk och ev. smaksättning och skakar om. Isbitarna håller sig i många timmar så man har dryck för hela dagen i termosen!

 

sommardrink
Photo by Alice Pasqual on Unsplash

Strawberry Daquiri& Mojijto är 2 andra favoriter, men som passar bättre till fest. Men även dessa går att göra alkoholfria om man vill ha alkoholfritt alternativ! Men för mig känns det inte riktigt som nån vardagsdryck ändå även om de är utan alkohol.

Strawberry daiquiri – klassiskt recept

2 drinkar

Photo by Victoria Shes on Unsplash
  • 10 isbitar
  • 8 cl ljus rom
  • 10 jordgubbar, helst frysta
  • 1/2 dl limejuice
  • 1 msk florsocker

1. Börja med att lägga drinkglasen i frysen.

2. Lägg isbitarna i en påse och slå sönder dem. En mixer brukar ha svårt att klara av hela isbitar.


3. Mixa alla ingredienser, även den hackade isen, i några sekunder. Ska bli som en slush i konsistensen.

4. Servera omedelbart. Dekorera eventuellt med en jordgubbe eller limeskiva

Islatte gör man lätt själv och den är ALKOHOLFRI, ibland gör jag i en termos för det håller sig flera timmar om man t.ex. åker iväg någonstans.

Mojito – klassiskt recept

2 drinkar

utmaning drink
Photo by Mateusz Feliksik on Unsplash
  • 1 lime, cirka en halv lime per person
  • 1-2 msk rörsocker
  • 1/4 kruka mynta
  • 1/2 l sodavatten
  • 8 cl vit rom
  • Is

Så här gör du:

  1. Tvätta och skär limen i kuber. Muddla (det vill säga krossa försiktigt) limen och sockret i en bunke. Rör tills sockret har löst sig.
  2. Muddla myntan försiktigt så att den inte bryts i för små bitar.
  3. Blanda myntan med limen och sockret och tillsätt rom. Häll i sodavatten, ta lite åt gången under försiktig omrörning och smaka gärna av.
  4. Tillsätt is i glasen. Häll blandningen över och garnera med myntablad. Servera direkt!

Vilken sommardrink är din favorit?
Berätta i kommentarer eller häng på Madeleines bloggutmaning du också!

Mina tidigare inlägg i hennes utmaning har ni här.

Mat från Världens alla hörn–Tunisien

Idag var det tänkt att jag skulle göra en vlogg. Och jag har börjat, men saker kom emellan så får bli vanlig vlogg.

Jag ska göra en maträtt från Tunisien – på mitt vis! Nämligen Shakshuka.

Men först lite fakta om Tunisien:


TUNISIEN

  • Tunisien är en republik i Nordafrika vid Medelhavets södra kust.
  • Huvudstaden heter Tunis.
  • Det bor ca 11 miljoner människor i Tunisien.
  • Valutan är Tunisisk Dinar. 1 Tunisisk Dinar är ca 3kr
  • Presidenten heter Kais Saied
  • Turismen till Tunisien är stor, det finns mycket att se och göra, kultur sol, bad och god mat! Det är också hyffsat billigt.


SHAKSHUKA

Och ingredienser kommer här:

  • 1 rödlök
  • 1 klyfta vitlök
  • olja
  • 2 morötter
  • 1 palsternacka
  • 1/2 sötpotatis
  • 1 paprika i valfri färg
  • 1 aubergine
  • 1 burk krossade tomater
  • lite vatten
  • Grönsaksbuljongtärning
  • 1 msk Harrissakrydda alt. 1/2 tsk sambal oelek (jag tog både ock)
  • 1 msk tomatpuré
  • 1 förpackning förkokta kidneybönor (går bra med kikärtor eller andra bönor också, eller så struntar man i det)
  • några ägg

Hacka lök och vitlök, fräs i lite olja i en stekpanna eller traktörpanna.

Skär alla grönsaker i mindre bitar och lägg ner i fräset. Låt fräsa med nån minut. Lägg krossade tomater, vatten, buljongtärning, kryddor och tomatpuré.

Låt koka ca 25-30 minuter på medelvärme under lock.

Häll i bönorna, låt bli varma, gör små gropar för äggen och knäck ner äggen, låt puttra några minuter. Strö över persilja och servera!


Nästa gång drar vi till:

Fredagsmys på balkongen!

Ja äntligen kan ja njuta på balkongen igen!

Våren har kommit efter tvekan, precis som i Karin Boyes dikt:

Ja visst gör det ont

Ja visst gör det ont när knoppar brister.
Varför skulle annars våren tveka?
Varför skulle all vår heta längtan  
bindas i det frusna bitterbleka?
Höljet var ju knoppen hela vintern.
Vad är det för nytt, som tär och spränger?
Ja visst gör det ont när knoppar brister,
ont för det som växer
                              och det som stänger.

Ja nog är det svårt när droppar faller.
Skälvande av ängslan tungt de hänger,
klamrar sig vid kvisten, sväller, glider  -
tyngden drar dem neråt, hur de klänger.
Svårt att vara oviss, rädd och delad,
svårt att känna djupet dra och kalla,
ändå sitta kvar och bara darra  -
svårt att vilja stanna
                              och vilja falla.

Då, när det är värst och inget hjälper,
Brister som i jubel trädets knoppar.
Då, när ingen rädsla längre håller,
faller i ett glitter kvistens droppar
glömmer att de skrämdes av det nya
glömmer att de ängslades för färden  -
känner en sekund sin största trygghet,
vilar i den tillit
                              som skapar världen.

Idag skiner solen himlen är blå och jag älskar’t!

Sitter här med Sushi, bubbel, melon och clementin! Riktigt lyxigt känns det!
Jag köpte lunchbuffé på en av våra thairestauranger i stan och tog med  hem, och de har även sushi. Så efter att ha ätit lunchen valde jag att spara sushin tills ikväll! Så den lunchen blev inte så dyr ändå om man tänker till;)

Och ja jag har’t gött härute på min balkong!

Njuter av bubbel, ljudet från ån (förlåt at jag tjatar om ån hela tiden när jag bloggar från balkongen) men jag älskar just bruset från ån. Nu ser jag den inte så bra för träden har växt och grönskat. Men det är fint det med, men jag har jobbigt med pollen just nu och det blir värre för varje år tyvärr. Tack o lov finns det mediciner! Annars tror la folk att man har corona eller nåt!

Kommer nog sitta här ett tag! Har PK på Bigo kl 21.15 och jag hoppas att kunna sitta härute då. Tredje PKn denna veckan! Ett tag fick jag inga PK nästan denna månaden och nu har jag fått massor, nästan lite tjatigt men det är kul! Knyta kontakter med andra länder, igår var det mot Australien och ikväll mot Brasilien!

Oops börjar känna lite snurr… haha ½ glas  bubbel och jag känner av det… haha… IT’S ME!!

Ska fortsätta att njuta härute med mitt goda och mina snygga glajor . Vad tycker ni om dom?
Vad gör ni denna fredag?