Sommarfest med goa brudar.

Så tacksam för denna kväll! 

Haft massa ångest och oro i kroppen idag! Skönt att det blir promenad och snack med Carola imorgon. 

Hur som helst, var sommarfest hos Maggan ikväll med bästaste Beauty Sisters. Tack Maggan för allt! 

Som vanligt lika trevligt att träffa alla. Och som vår kära Katarina ofta säger: ”Ibland har du en jobbig tid och det är tufft. Då behöver du mötet! Sen kanske du har en bra vecka och har haft framgångar och då behöver mötet dig!” Ikväll behövde jag mötet och mina Beauty Sisters. 

Maggan hade beställt grekisk familjebricka från Athena här i Tidaholm. Jättegott! Bra tänkt! Sophia hade gjort en underbar hallonmousse. Och den fick vi recept på! Enkel och god är den! 

Hallon mousse 6 port. 

  • 6 dl färska eller frysta hallon
  • 2 dl strösocker 
  • 2 msk gelatinpulver eller 3 msk fruktpektin
  • 7 dl vispgrädde 

  1. Blanda 5 dl av hallonen med socker i en kastrull. Värm på medelvärme ca 5 min. Rör om då och då. Tillsätt gelatinet. Koka upp under omrörning ca 1 min, tills gelatinet smält. 
  2. Passera puré genom en sil. Pressa bären med baksidan på en sked för att få ur så mycket vätska som möjligt. Släng kärnorna. Kyl vätskan ca 15min.
  3. Kyl 6 vackra glas tills de är riktigt kalla. Vispa grädden hårt med elvisp! 
  4. Rör ner hallonpurén i grädden. Spritsa ner i glasen. Låt sedan stå i kylen 1 timma! 
  5. Garnera med hallon och myntablad eller som Sophia gjorde, sätt en noblesse i. 
Kaffe och Sophias hallonmousse! Mums!

Räknar man smartpoints så är det 14 sp. Om man byter ut socker mot sötströ blir det 10 sp. Så inte supernyttig. Men är sommarfest med Beauty Sisters 1 gång per år! 

Katarina gav oss alla varsin sommarpresent. En söt bricka, mugg, Servetter och kort. Walther blev glad när jag kom hem och det var en hälsning till honom också på kortet. Dock felstavat… Men som han sa: Man kan stava olika, jag vet att hon menar mig! Tack fina du för detta! 

Blev närvarolotteri också och jag vann! Ett etui för pennor och Concealers! Tack! 

Kom hem med massa energi! Tack allihopa! Love you! 

Imorgon ska vi hämta möbler på eftermiddagen! Sen får vi se va dagen ger! 

Ska försöka hitta på något med Walther.

Ta hand om er!//

Gör mig glad med en kommentar!