Sjukt varmt och bakade nötkakor...

Ja idag har vi väl haft runt 35 grader varmt... olidligt... och va gör jag och min älskade farmor då??? Jo bakar nötkakor/nötklickar! Jag va nog mer påverkad av värmen än henne;)

Men goda blev kakorna! Vill ni ha recept?

Nötkakor/ nötklickar
ugnstemeratur 200grader eller 175 i varmluftsugn.
(enligt grundrecept ca 40st, men då blir de så små, så vi gjorde ca 27 st.)

200g hasselnötter
2dl socker
2ägg
1 msk potatismjöl

1. Sätt ugnen på 200grader (varmluft 175 grader)
2. Mal nötterna
3. Blanda ihop nötter och övriga ingredienser i en bunke
4. Klicka ut på en plåt med bakplåtspapper.
5. Toppa varje kaka med en nöt.
6. Grädda i ugnen i 8-10 minuter.

Fick sköta kvarnen. Och ikväll hade jag ont i tummen... begrep inte varför... tillslag såg blåsan! Ajajaj!

Jag kan inte låta bli heller så pillade bort...ännu mer ajajaj.

Nu ska jag sova! Inga planer för morgondagen! God natt o sov gott!!

Michaela Lejonberg

Gillar

Kommentarer