15 dagars bloggutmaning #7
Tre Av Mina Favoritrecept
Mitt första är verkligen favorit. Min pappa som lärt mig. Ja han har lärt mig nr 2 med;)
Pasta med crabfish och spenat1 paket surimisticks/crabfish500g hackad spenat1 gul lök1 vitlöksklyfta1 paket matgräddeLite olja eller smörSalt och pepparKrasseRiven Parmesanost
- Fräs lök, vitlök och spenat.
- Tillsätt grädden. Låt puttra på lägre värme medan du kokar pasta.
- När pastan är färdigkokt gäller du av den. Lägg då i /surimisticks/crabfish i spenatröran. Blanda ihop.
- Häll upp pasta, spenatröra i en djup tallrik. Strö över klippt krasse och riven parmesanost och rör runt till en salig röra! Njut!!
-----
Nu ska ni få ännu ett fiskrecept.SOLIG TORSK
- 400 g fisk (filéer eller ett fiskblock)
- salt och peppar
- ca 1 msk hackad persilja, dill eller gräslök (eller blanda flera sorter)
- 1 msk flytande
- 1 grönsaksbuljongtärning
- Saft av 2 apelsiner
- 1 dl vatten
- 2 apelsiner
- Lägg fisken i filéer eller grova bitar i en smord ugnsform. Krydda m salt, peppar och kryddgrönt.
- Smula buljongtärningen över fisken.
- Ringla margarinet över.
- Pressa apelsiner och blanda med vatten, häll över fisken.
- Grädda i 200 grader i ca 10-15 minuter. Ös gärna ett par gånger gör att inte torka ut fisken.
- Skala och skiva apelsinerna till fina "solar" medan du väntar.
- Lägg sedan solarna runt fisken när den är klar i ugnen.
- Servera med ris, kokt potatis, eller pressad potatis och en god sallad.
Michaela Lejonberg
